Krem juha od gljiva sa sezamom

Podijeli recept:

Juha od gljiva za zimske dane

Ovo nije samo juha i ovo nisu samo gljive. Ovo je juha od gljiva koja će vas oduševiti. Glavni chef: Kristijan Marenić, samo za Kuham.hr <3

Gepostet von Kuham.hr am Donnerstag, 22. Februar 2018

Juha od gljiva jednostavan je i brz recept za sve koje vole probati nešto drugačiju vrstu juha od klasičnih juha, koje nam spremaju naše mame i bake. Krem juhu od gljiva možete napraviti sami kod kuće, a na vaš će stol donijeti šumski, kremasti okus koji će pozivati na još. Ovaj recept osmislio je naš Chef Kristijan Marenić. Vrijeme je da zaboravite na juhe iz vrećice i isprobate ovo savršenstvo okusa.

Recept

Vrijeme pripreme: 30 minuta

Sastojci

  • Luk 25 g
  • Mrkva 20 g
  • Celer 15 g
  • Peršin 10 g
  • Ulje 0,03 l
  • Vrhnje 0,1 l
  • Gljive 100 g
  • Sezam 10 g
  • Sol 5 g
  • Papar 3 g

Priprema

Nasjeckamo luk, mrkvu i celer na te peršin na kockice. Gljive narežemo na listiće. Popržimo luk na masnoći do zlatne boje, te zatim dodamo mrkvu i celer. Popržimo pet minuta te dodamo nasjeckane gljive. Popržimo te podlijemo vodom. Začinimo solju i paprom te dodamo nasjeckani peršin. Pustimo da juha prokuha deset minuta. Juhu stavimo u blender te dodamo 0,1 l vrhnja. Juhu usitnimo u finu kremu. Serviramo s tostiranim sezamom i svježim peršinom.

Nema komentara na "Krem juha od gljiva sa sezamom"

    Ostavi komentar

    Tvoja email adresa neće biti objavljena.